Formação de Bartenders já começou
Cerca de 25 formandos receberam o primeiro módulo de formação, repartido por dois dias da actividade.
A Formação de Bartenders integrada no Bragança Cocktail Week arrancou na passada terça-feira, dia 18 de Fevereiro, com o primeiro módulo ministrado pelo Master Bartender Paulo Ramos.
O primeiro dia foi inteiramente dedicado à organização de um bar/ restaurante, com a apresentação de materiais de trabalho e as suas principais características. Conhecer os diversos materiais e para que servem é fundamental. E foi por aí que Paulo Ramos começou.
O segundo dia foi dedicado à apresentação e descrição de produtos no existentes no marcado e as suas principais características. E que resultou na realização de Cocktails, com diversos produtos e bebidas.
A formação continua no próximo dia 2 e 3 de Março, com o formador Vitorino Rodrigues (Vitó), com um módulo de identificação e aplicação na coquetelaria de produtos regionais nas bebidas.